粉条机工作原理

粉条、粉丝是我国传统食品、广普性传统食品，有着很广泛的市场前景。

粉条机是以淀粉类物质为原料，通过加热成型等方式制粉条的机械设备。

市场常用的粉条机有以下几种，一是传统漏瓢式粉条机，二是挤出式的自熟粉条机，三是涂布切割式粉条机，四是可以直接出干粉条的自动化粉条生产线。

粉条机工作原理

将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出

采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。

采用*有的双螺旋利于粉条的熟化，粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟，与手工制粉条的原理相同

，没有破坏粉丝的分子结构，所以和手工工艺相似.

粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费

。一斤淀粉可以加工一斤粉丝（原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。

关键词：  青储打包机

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