免冷冻红薯粉条机厂家 河南粉条粉丝机价格

红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽好，无泥沙、粉渣等杂质，且无霉变异味。 

粉条机工作原理：

依靠电动机带动主轴，使螺旋推进器在工作缸内旋转运动，将粉料加压运动，产生高温而熟化，将加入机内的粉料在强大的螺旋推力下，经工作缸从漏粉板中挤压，而得到所需的产品。                     

产品经过高温高压工艺制成，比市面上产品加劲道、耐煮，且*任何添加剂，纯健康。可做销售批发供应农贸市场，也可以经过包装供应市，还可以自己开店经营，把利润大化，多种方式帮您打开致富之路。

红薯粉条机工作流程：

1.和料：粉条机加工无须打芡，淀粉加水调成稀浆即可加工，可在配料中适量加入食用油和食盐。和料的过程可以人工做，也用搅拌和浆机来进行。

2.挤出成型：先将粉条机水浴箱内加满水，打开电加热器，并将温控仪调整到红薯淀粉的佳糊化温度，用少量水和食用油擦冲一下粉条机的绞龙，筛板刷油。

3.待水箱内的水到达温度后，开动粉条机，把和好的淀粉浆加入料斗中，关闭出粉机头调节杆，让淀粉浆充分熟化，再调整调节杆，观察淀粉浆，达到熟化程度后，装上漏粉板，让熟粉团在绞龙的推力下挤出成型。注意：漏粉的过程中，要随时观察淀粉浆的熟化度，通过调节杆来控制出粉的快慢。

4.散热与剪切：粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接条板上。

5.冷却：将接条板上粉条码放起来，置于阴凉处晾3小时左右。

6..冷冻：冷却好的粉条在低温-5℃下冷冻。

7.解冻：有自然解冻（直接晾晒）和流水解冻（于水中化冻动挑杆晾晒或烘干），后者生产出的粉丝外观漂亮。

8.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比较麻烦）。

初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。

9.包装：干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售

全自动粉条机是根据淀粉的物理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成，从淀粉入机到成品粉条出机，为全封闭、全自动化运行，整个生产过程不使用明矾以及任何添加剂、防腐剂和食用色素，无污染、**，充分体现绿色、环保、自然、安全、优质、营养的生产理念，可根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产各种类型的水晶粉条，生产的产品外观规整，条型如一，色泽均匀，晶莹透亮，干净卫生，易贮藏，便运输。耐煮耐泡，口感筋爽，是人们追求健康的营养食品、**、安全食品、放心食品。