蚌埠粉条机报价

红薯粉条的制作方法
红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成
粉丝，也可以直接以淀粉为原料加工粉条，另外粉条加工的
有传统艺和现代化工艺两种，
传统工艺一般是以农户单元进
行小规模加工，其生产工艺如下（以鲜薯为原料）
⒈选薯。选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。
2．清洗，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。
3．粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。采用6DF型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。
4．过滤。用0.7～1.5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，*二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
5．曝晒：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。
6．打浆糊。将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可。打成的浆糊，可兑20公斤淀粉面。
7．漏丝。漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉条不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在30～42摄氏度为好。备好2口锅（型号为8），冷水缸2只，漏勺要中型48孔的漏丝时，浆糊要搅匀，边拌边加温水，水温为50℃。当淀粉团离手时，抓起一团（把），少许自然垂落，如不断落，即可漏丝。在漏丝时，要预备一锅开水，当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时，即可出锅，经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
粉条、粉丝是我国传统食品、广普性传统食品，有着很广泛的市场前景。粉条机
是以淀粉类物质为原料，
通过加热成型等方式制粉条的机械设备。

免搓免冻红薯粉丝机为何这么受欢迎？
红薯粉丝是一种人见人爱的大众消费食品，可以说家家户户对红薯粉丝都情有*钟，市场潜力巨大。但很多消费者对于红薯粉丝又恨又爱，担心吃到含有添加剂的粉丝，因为传统的红薯粉丝机加工时为了增强粉丝的耐煮性和强度，会添加一种叫明矾的东西，明矾长期食用或过量食用会对人体造成巨大伤害，导致多种疾病。那么该如何让消费者吃到无污染的红薯粉丝呢？
山东新圣泰机械制造有限公司经过多年研究，综合各种粉丝机的特点，开发的全新一代免搓免冻红薯粉丝机解决了这一难题，产品供不应求，深受广大消费者的喜爱。
山东新圣泰免搓免冻红薯粉丝机是由粉条熟化成型机和皮带输送机组成，生产工艺简单，操作方便，采用电加热或蒸汽加热的熟化方式，直管排线漏粉，红薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、绿豆等所有食用淀粉皆可按任意比例单一或混合使用，*添加任何添加剂，一次熟化成型。普通直条、水晶粉、珍珠粉都能生产，随时生产，随时晾晒，*冷库冷冻，*人工搓洗，所产产品耐煮不断条，口感爽滑，筋道，保留了手工粉的原始风味，省时，省工，省力，是乡镇企业和个体生产经营者投资红薯粉丝生产线的可能选择。
红薯粉条的食用方法：适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜、麻辣烫
等．
红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，也可以直接以淀粉为原料加工粉条，另外粉条加工的有传统艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，其生产工艺如下（以鲜薯为原料）
1. 选薯。选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。
2．清洗，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。
3．粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。
4．过滤。用0.7～1.5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，*二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
5．曝晒：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。
6．打浆糊。将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。
7．漏丝。漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉条不粗、不细、
不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在30～42摄氏度为好。备好2口锅（型号为8），冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏丝时，浆糊要搅匀，边拌边加温水，水温为50℃。当淀粉团离手时，抓起一团（把），少许自然垂落，如不断落，即可漏丝。在漏丝时，要预备一锅开水，当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时，即可出锅，经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
8．晒丝。将粉条拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。

1．工艺技术成熟先进
该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝，而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉；使用烘干式多功能粉条机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。
2．成套设备性能好、用途广且可单独使用冷冻型红薯粉丝机地瓜粉条机厂家
该成套设备系自行设计，结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、机器价格合理、安装使用维修方便，同一机器可进行各种淀粉加工，一般农家均能使用。
3．，一台机器生产多种产品冷冻型红薯粉丝机地瓜粉条机厂家
生产多种规格，减少设备投资。只需换模片就能用同一台粉丝机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮，一机多用提高了设备的使用率。
4．成品质量好、易销售冷冻型红薯粉丝机地瓜粉条机厂家
生产精制淀粉薯类精白粉丝、豆类中高档粉丝的售价比普通工艺制作的产品能提高50-**。所产的粉丝条外观品质与内在质量俱佳，很适合薄膜袋包装后销往城镇、市区的集贸市场、商店、市；并且还可进一步开发成方便粉丝、旅游粉丝、碗装粉丝等系列产品和包装形式，利润为丰厚。
淀粉粉丝加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了中科院薯类*的高度评价，此加工技术及成套设备已通过*鉴定，并荣获重大科技成果进步奖，得到了社会各界的肯定，确认在国内**中居良好水平

在粉条加工中，冷冻以及散粉都是必要的工序，冷冻可以提高粉条质量，粉条在冷冻当中会加剧老化，使得多出的水分冰冻出来，而粉条个体也会相应的收缩，这样粉条在拿出冷库水解后冰层化去，粉条就可自然散粉，这样制作的粉条容易晾晒干燥，粉条口感佳劲道柔韧，耐煮性强，经过冷冻粉条从色泽上佳鲜亮，晾晒后粉条较直顺少弯曲。
过去粉条加工中冷冻是不可缺少环节，不到天气能够上冻的时节就不好下粉，在八九十年代制作粉条较头痛的就是冷冻问题，怎么解决冷冻这个环节，那就是加剧老化时间或者侵泡麦芽粉水。这样可以适当的环节开粉问题，但制作的粉条口感和冷冻后的粉条口感有一定的差距。

「粉条机工作原理】：将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用*有的双螺旋利于粉条粉丝的熟化，粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟，与手工制粉条的原理相同，没有破坏粉条粉丝的分子结构，所以与手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力.物力。大大的减少了淀粉的浪费.一斤淀粉可以加工一斤一两左右的粉条粉丝（原手工加工为一斤淀粉7-8两左右的粉丝）。
圣泰牌免冷冻红薯粉丝粉条机想用户之所想开创了粉条粉丝加工新时代。免冷冻、免搓洗粉条粉丝机生产工艺简单、设备投资低，所产产品耐煮不断条，口感爽滑、筋道，保留手工粉条的风味，改变手工作坊烟熏火燎，冷冻水洗的生产方式。要想富，技术迈大步，免冷冻、免搓洗粉条粉丝机就是广大粉制加工户（厂）的创富良机！
粉条机性能优点：
1.多种加热方式：电加热、蒸汽导热可供不同用户根据自己生产条件任意选择。
2.生产工艺简单，人工成本节省，设备投资节约：水和淀粉按一定比例混合均匀即可投料生产，直管排线漏粉，一次成型成熟，随生产随晾晒，*冷库冷冻，*人工搓洗，水、电、人工、设备投资处处节省。
3.原料广，易操作：红薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、绿豆等所有食用淀粉皆可按任意比例单一或混合使用，*特殊添加剂，所产粉丝、粉条、宽粉不脆断、不粘连，晾晒无碎粉。
4.一机多用产品全：只需换模具或原料便可生产粉丝、粉条、扁粉等粉制品，普通直条、宽粉、粉丝、粉条都能生产。
服务优势：
1）厂家，无代理、无网点，让广大用户以厂价拿到实用的产品，省去中间商加利环节，使用户大限度得到实惠。
2）欢迎广大用户到现场实地考察，看样定货。