大荔县免冷冻型粉条粉丝机
圣泰牌红薯粉丝,以精制红薯淀粉为原料,不含任何添加剂,采用*特工艺精制而成。外观晶莹剔透,本色,条干匀直,具有耐煮不糊不断,口感绵软滑爽之特性。热煮凉拌均可。
红薯粉条加工机械工作原理:
将淀粉和水按比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用*有的双螺旋利于粉条的熟化,粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。一斤淀粉可以加工一斤粉丝(原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。
免搓洗粉丝粉条机优点: 1, 节约人力,减轻劳动强度,减少电费,降低成本。 2、节约晾晒场地.因粉条不用冻也不用洗,所以容易晒干.因此晒粉场地每天可以重复使用. 3、*添加任何添加剂.而做出来的粉条韧性强,亮度好,经煮耐泡,不冻不洗不粘连,无脆断,符合卫生标准. 4、碎粉少,废料少,不冻不洗易长秤, 5、只要变换模头即可生产粗细不等的,宽窄不同的粉丝粉条。 6、无论粘性多大的淀粉也可生产。任何淀粉都可以按任何比例单一或掺合在一起生产。
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